10.12.2014

VÁNOČNÍ PROSECCO FLAVOURS PÁRTY

VÁNOČNÍ PROSECCO FLAVOURS PÁRTY

17.12.2014 od 19:00 hodin
... teď je období jídla, pití & be Merry!

Vezměte si svůj sváteční svetr nebo jiný vánoční doplněk a připojte se k nám na speciální vánoční Prosecco Flavours párty. Vychutnejte si 10-ti chodové degustační menu a večerní aranžmá s motivem vánoc a skvělých evergreenů nejrůznějších žánrů v podání amerického zpěváka a saxofonisty Davida Wiljo Kangase, spolu s jeho nezapomenutelnými sóly na tenorový a sopránový saxofon.

To ale není všechno! Kdo přijde ve svátečním svetru nebo s vánočním doplňkem na oblečení - kravata, čepička atd., bude zařazen do slosování o večeři pro 2 osoby.
(pg)
MENU
Sušená šunka prosciutto San Danielle s křupavým tomatovým toastem

Hrubě sekaný hovězí tartare s krémem z kozího sýra, nakládanou zeleninou a octovo-cukrovým prachem se sezamem

Profiterolka s humrovo-krevetovým salátem

Vánoční šneci s bylinkovým máslem na bramborovém lívanečku

Smažený černý kořen s tomatovou majonézou v parmazánové pěně

Pečená kachní játra Foie gras s krémem z pečeného česneku a konfitovanou šalotkou

Mušle svatého Jakuba s lanýžem v petrželové strouhance s květákovým mousseline

Mořský vlk v pěně z mořských ježků
(pg)
Telecí svíčková a telecí brzlík v lanýžovém glazé s bramborovou espumou

Daňčí hřbet s višňovým koblížkem

Tonka beans dusíková zmrzlina se sněhovými pusinkami a likérem Grand Marnier

Variace petit fours

Cena: 1190,- / osoba

UDĚLEJTE SI RADOST A PROŽIJTE S NÁMI V PROSECCU SKVĚLÝ PŘEDVÁNOČNĚ LADĚNÝ VEČER