31.8.2009

PROSECCO FLAVOURS III - Pasta e Basta

Další z řady ochutnávkových večerů v Ristorante Prosecco je opět tady; tentokrát s názvem Pasta e Basta. Od pátku 4. 9. do pondělí 7. 9. každý večer od 19,00 hodin pro vás náš tým kuchařských umělců připravuje degustační menu o 6 chodech za 450Kč.
MACARONI - á la salát s čerstvým tuňákem, avokádovým guacamole, citronovým vinaigrette a cibulkou cipolline
LINGUINE- ručně vyráběné s tomaty, bazalkou a parmazánem
RAVIOLI - z lososa a garnátů v krému ze zeleného hrášku s šafránovou majonézou a krutony
CANELLONI - s lilkem a houbami, grilovanou vepřovou kotletou a konfitovaným bokem a silným šalvějovým jus s lanýžovým olejem
PAPPARDELLE - s brandy a máslem, gorgonzolou a jablky
BRULÉE LASAGNE - s mousse z bílé čokolády a ostružinami